È buono: A mangiar bene si impara da piccoli

La salute è un bene prezioso e l’alimentazione è alla base del nostro benessere: lo sappiamo tutti, eppure spesso ce ne dimentichiamo o abbiamo difficoltà a mantenere un corretto stile di vita. È essenziale apprendere fin da piccoli i principi di una corretta educazione alimentare, improntata a scelte fondate sul valore nutrizionale e sulla qualità dei cibi, praticate innanzitutto dagli adulti. I bambini, pur affermando i propri gusti e la propria personalità, sono aperti al cambiamento delle loro abitudini, in particolar modo quando a fare da modello sono i loro genitori. Questo libro vuole essere un piccolo manuale di “sopravvivenza” alla “giungla alimentare” che si apprestano ad affrontare i più piccoli. Con qualche nota scientifica qua e là e qualche suggerimento che a primo impatto potrebbe risultare curioso, la giovane biologa nutrizionista Gloria Chandanie Leone cerca di guidarvi verso uno stile di vita più consapevole per voi e i vostri figli, all’insegna del motto “Mangiate responsabilmente” e senza mai dimenticare che il cibo è un dono a cui ognuno di noi attribuisce un suo intimo e personale significato.