Farfalle ai sapori d’estate

Uno stuzzicante modo di utilizzare pomodori e melanzane di stagione in pieno stile mediterraneo! Ingredienti per 4: 400g Farfalle 240g tonno sott’olio sgocciolato 200 g pomodorini ciliegini 2 melanzane 50g rucola 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai Sale q.b. Qualche foglia di menta Procedimento Mentre cuocete la pasta in acqua bollente salata preparate…

Clafoutis alle susine

Per una casa che profuma di susine…sfornate questo dolce! Ingredienti 8 susine (denocciolate e seccate in forno per 4 ore a 60°) 100g farina 50g zucchero di canna Mezza bustina di lievito per dolci 500ml di latte 3 uova Cannella in polvere q.b. Procedimento Foderate uno stampo da 18 cm con carta forno e sul…

Cibo e Insonnia:Cosa mangiare per favorire il riposo notturno?

Il sonno è importante a tutte le età e soprattutto in tutte le stagioni dell’anno, ma per chi soffre di insonnia dormire diventa una vera e propria impresa epica. Nonostante in commercio esistano diversi rimedi farmacologici e non per risolvere questo problema, è utile sapere che anche la nostra alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel…